批發(fā)市場升級需要添加專業(yè)化元素

   國際金融危機背景下，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易對全球食品供應(yīng)鏈和各國農(nóng)業(yè)的影響日顯重要。批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的主要環(huán)節(jié)要如何作為，才能釋放出促進貿(mào)易的潛能呢？11月17日至19日，首屆亞太批發(fā)市場大會暨第二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易對接會在河南鄭州市舉行，來自亞太地區(qū)和中國批發(fā)市場、貿(mào)易經(jīng)銷機構(gòu)、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人協(xié)會、生產(chǎn)基地的近500名代表聚首中原大市，共話批發(fā)市場發(fā)展。

    亞太農(nóng)業(yè)出現(xiàn)競爭與合作新格局

    幾根瘦挺堅實的大白蓮藕平躺在展臺上，還零星粘著灰白色的干泥。河北隆堯縣澤畔蓮藕專業(yè)合作社馬驥夫、韓蘭菊老兩口見記者采訪非常配合，說剛有韓國羅本集團的代表來談投資生產(chǎn)基地。“我們澤畔藕年產(chǎn)30萬斤，平時每斤市價賣到7.6元。如果能出口，價格還能漲上去！”遼寧建昌縣高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科普示范基地建在素珠營子鄉(xiāng)佟丈子村，全村300多戶人有80戶種植出口枸杞和黨參�；�地高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會負(fù)責(zé)人許春艷對記者說，村里年產(chǎn)50萬公斤枸杞、10萬公斤黨參鮮果，全由韓國公司負(fù)責(zé)出口，售價保持在每公斤60元和16元以上，現(xiàn)已帶動全鄉(xiāng)500多戶農(nóng)民擴大了生產(chǎn)規(guī)模。

    中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易對亞洲的依存度極高，而日本、中國和韓國東亞三國GDP位于世界前10位，相互間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易也十分活躍。中國人民大學(xué)教授曾寅初認(rèn)為，日韓等發(fā)達(dá)國家通過農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的國際直接投資，構(gòu)成了中日韓農(nóng)業(yè)競爭與合作格局中的重要部分，跨國涉農(nóng)企業(yè)的發(fā)展已成中日韓農(nóng)業(yè)合作的新的重要推動力。他說：“如果跨國涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展到向第三國促進出口的階段，利用中國的原材料、勞動力和廠房，日本或者韓國企業(yè)的加工技術(shù)和營銷渠道，加工成產(chǎn)品出口美國、歐洲，我們何樂而不為呢？”

    日本名古屋力示井青果株式會社首席代表陳曉紅博士向記者透露的情況，證實了發(fā)達(dá)國家貿(mào)易商與專家一致的構(gòu)想。她說，目前日本水果已行銷中國高端市場，出于贏利目的，他們想在中國投資基地，在中國種、在別國銷日本農(nóng)產(chǎn)品。她說，困難就在于缺乏專業(yè)化的平臺提供專業(yè)化的信息和服務(wù)。

    批發(fā)市場升級需要添加專業(yè)化元素

    在展區(qū)的一角，有兩位代表落寞地坐在一盤青皮大桔子后面，見到記者只做禮節(jié)性應(yīng)答。記者了解到，這些青皮大桔子是桔子與柚子雜交、經(jīng)過20多年人工選育成功的優(yōu)良品種，叫建陽桔柚。說話間，記者被突然從身旁伸過來的手嚇了一跳，這雙手捧著蘋果用最快的速度換走了兩只桔柚，手的主人笑嘻嘻地說：“拿我們承德蘋果換你們桔柚，以物易物啊！”見記者詫異，他連聲解釋桔柚實在太好吃了。眾人見狀大笑，兩位桔柚的主人也一掃落寞，趕緊請大家品嘗。原來青澀的外皮之下，竟藏著難以言傳的好味道！“我們就是種這桔柚的農(nóng)民！”兩位來自福建建陽市南望果蔬專業(yè)合作社的代表范廣壽、鬲寶生告訴記者，出口是他們此次參展的主要目的，“這樣合作社的農(nóng)民可以多掙些錢�！必獙毶�說，他們曾托朋友去馬來西亞推銷桔柚，結(jié)果因為賣相不好而被拒絕。

    批發(fā)市場建設(shè)20多年來，歷史地成為了農(nóng)民最熟悉、最想倚靠的銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品出口具備天然優(yōu)勢。據(jù)記者了解，經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易的中國農(nóng)產(chǎn)品比重高達(dá)70%以上，而經(jīng)由批發(fā)市場的貿(mào)易額還不到中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額的10%。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場組織經(jīng)銷商從事貿(mào)易的能力弱，在現(xiàn)實經(jīng)營中很少能發(fā)揮市場整合的優(yōu)勢。批發(fā)市場對國際貿(mào)易的支持力不足，缺乏有效的貿(mào)易信息和產(chǎn)后加工、預(yù)冷、運輸、貯藏等基礎(chǔ)設(shè)施。相比之下，發(fā)達(dá)國家在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投入巨大，為農(nóng)產(chǎn)品進出口配套了完整的金融、運輸、信息服務(wù)等專業(yè)化、社會化服務(wù)體系。

    廣州江南市場目前水果交易量占到全國進口水果的70%，進口水果激增的同時也帶動了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)水果的出口，逐步成為粵港澳水果進出口的重要集散地。董事長葉燦江認(rèn)為，提高我國批發(fā)市場國際貿(mào)易競爭力是可操作的�！敖�南市場從2002年開始全面升級改造，目前建成信息中心、結(jié)算中心、檢測中心、冷庫、廢棄物處理中心、銀行等配套設(shè)施，有完善的信息發(fā)布、監(jiān)控、財務(wù)結(jié)算等系統(tǒng)，交易平臺為果菜經(jīng)銷商提供了優(yōu)越的條件。”

    臺北農(nóng)產(chǎn)運銷股份有限公司第二果菜批發(fā)市場主任路全利告訴記者，除了傳統(tǒng)“一對一”對手交易外，近年他們批發(fā)市場實施了電子拍賣，交易規(guī)模位列亞洲之首�！笆袌鲆残詈�了一批精于貿(mào)易的經(jīng)銷商，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中具有靈活應(yīng)變的優(yōu)勢�！�

    專業(yè)化助力農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有效對接

    業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，我國目前與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有關(guān)的工作較為零散，分散在有關(guān)部門、單位和企業(yè)，不成系統(tǒng)和體系，對國際市場的信息收集、發(fā)布沒有得到很好的處理，這些不僅增大經(jīng)銷商盲目性，同時也容易造成農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)性失衡。

    農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場如何應(yīng)對國際貿(mào)易？中國人民大學(xué)教授曾寅初認(rèn)為，批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易越來越重要的今天，都面臨著觀念更新、制度創(chuàng)新和設(shè)施條件更新。第一，按照農(nóng)產(chǎn)品價值鏈的垂直體系和食品安全的要求，擴展交易產(chǎn)品的范圍。對我國來說，最重要的是提升進入批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，以達(dá)到國際貿(mào)易要求，否則二元流通結(jié)構(gòu)將不可能改變，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將繼續(xù)被排斥在國際貿(mào)易之外。第二，引進和培育農(nóng)產(chǎn)品進出口商，形成參與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的主體。對我國來說，必須推動購銷商的組織化和規(guī)模化，使其具備參與國際貿(mào)易的資格和能力。相對大部分批發(fā)市場而言，引進和培育農(nóng)產(chǎn)品進口商是相對有效的起步策略。第三，開展市場設(shè)施的升級改造，創(chuàng)造便利國際貿(mào)易的條件。應(yīng)建議政府在有條件的市場內(nèi)部或者附近建立保稅區(qū)或通關(guān)設(shè)施，批發(fā)市場應(yīng)該開展相關(guān)知識和技能培訓(xùn)，必要時建立專門的國際貿(mào)易服務(wù)機構(gòu)。第四，中日韓等國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之間加強交流和溝通，條件成熟時，在批發(fā)市場的主導(dǎo)下可以建立起市場批發(fā)商之間相對穩(wěn)定的貿(mào)易合作網(wǎng)絡(luò)。

    印度優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有限公司首席運營官亞達(dá)夫博士也趕來為中國和亞太批發(fā)市場的未來獻言，他認(rèn)為批發(fā)市場的運營和管理、尤其作為國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平臺需要極高的專業(yè)化水準(zhǔn)，所以“就特別需要一個來自各相關(guān)領(lǐng)域的專家組成的團隊為其發(fā)展出謀劃策”。

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