研究所簡(jiǎn)介
浙江（義烏）商成市場(chǎng)研究所是義烏市商興成市場(chǎng)投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場(chǎng)，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專業(yè)致力于商品交易市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的研究。擁有一批精通國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)狀況、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才，還邀請(qǐng)了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問(wèn)。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
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研究報(bào)告
創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易新模式
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市供銷社為實(shí)施杭州市政府改造提升市場(chǎng)，構(gòu)筑大都市的總體目標(biāo)，在所屬企業(yè)杭州果品集團(tuán)公司新塘路批發(fā)市場(chǎng)整體搬遷至余杭區(qū)杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心之際，提出建設(shè)電子化管理的新一代市場(chǎng)的總體思路，從創(chuàng)新交易模式入手，提升市場(chǎng)檔次和品位，改變農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)臟、亂、差形象。提高中介質(zhì)量，方便客戶，擴(kuò)大銷售，助農(nóng)增收。進(jìn)一步把交易市場(chǎng)做大做強(qiáng)，建成全國(guó)一流的水果集散中心。
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易純粹手工模式，流程繁復(fù)。包括營(yíng)業(yè)員稱量、收取押金、開(kāi)具三聯(lián)票據(jù)（有包裝的再開(kāi)具包裝押?jiǎn)危�、客戶到收款處付款、憑蓋有收訖章的兩聯(lián)票據(jù)取回押金并提貨。不僅手續(xù)繁雜，效率低下。而且令顧客在銷售點(diǎn)與收款處來(lái)回奔走，人為造成忙亂現(xiàn)象。建立電子交易結(jié)算系統(tǒng)后，可用于處理銷售收款、客戶結(jié)算、票據(jù)打印，員工業(yè)績(jī)考核、客戶顧客管理、交易管理、金額查詢等，特別是電子交易稱把繁復(fù)的人工稱量、開(kāi)票、收款、發(fā)貨、付款（貨款劃入供應(yīng)商帳戶）等多道工序?yàn)橐淮涡畔⑤斎耄娮影醭覲OS機(jī)）一次刷卡，即同步完成全部交易結(jié)算過(guò)程。因此，提出創(chuàng)新目標(biāo)：創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易新模式。
目標(biāo)是三年內(nèi)創(chuàng)建、完善杭州果品批發(fā)市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)項(xiàng)目集成，其核心是電子交易結(jié)算系統(tǒng)項(xiàng)目。規(guī)劃2008年建成交易結(jié)算系統(tǒng)，2009年建成包裝管理系統(tǒng)，2010年全面完成系統(tǒng)集成項(xiàng)目。系統(tǒng)將覆蓋電子交易、綜合管理、物業(yè)管理、配送管理、包裝管理、農(nóng)藥檢測(cè)聯(lián)動(dòng)管理、門(mén)戶網(wǎng)站、LED信息采集發(fā)布、食品準(zhǔn)入等。
二、創(chuàng)新項(xiàng)目的實(shí)施與完成
2008年完成預(yù)定任務(wù)：交易結(jié)算系統(tǒng)投入使用。包括研制一次錄入、一次刷卡完成交易結(jié)算全過(guò)程的系統(tǒng)軟件，覆蓋2萬(wàn)平方米交易場(chǎng)地的100臺(tái)電子交易秤的布線、設(shè)計(jì)、施工、安裝、調(diào)試，并于3月15日正式啟用。投資400萬(wàn)元。
2009年完成預(yù)定任務(wù)：包裝管理系統(tǒng)投入使用。10臺(tái)無(wú)稱重功能可流動(dòng)的交易平臺(tái)改裝完成。包裝的押、退、取信息的登記、結(jié)賬電子化。投資200萬(wàn)元（含后期部分研制費(fèi)用）。
2010年預(yù)定任務(wù)：全面完成系統(tǒng)集成項(xiàng)目。除建成無(wú)線交易系統(tǒng)外，系統(tǒng)將覆蓋綜合管理、物業(yè)管理、配送管理、農(nóng)藥檢測(cè)聯(lián)動(dòng)管理、門(mén)戶網(wǎng)站、LED信息采集發(fā)布、食品準(zhǔn)入等。投資600萬(wàn)元。
三、創(chuàng)新項(xiàng)目的難度與成效呈現(xiàn)度
�。ㄒ唬╇y度
1、員工知識(shí)更新難。創(chuàng)建電子交易新模式思路好，難的是現(xiàn)有的人員技能跟不上。杭州果品集團(tuán)公司是一個(gè)老企業(yè)，2007年底醞釀項(xiàng)目計(jì)劃時(shí)員工平均年齡已達(dá)46歲，電子化系統(tǒng)操作終端全是電腦，讓這些習(xí)慣于手工開(kāi)票的4050人員，來(lái)打字操作電腦，困難不小。
一是前期通過(guò)集中理論培訓(xùn)，后期上機(jī)強(qiáng)化操作培訓(xùn)，尤其在針對(duì)性和實(shí)用性上下功夫，通過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)人員全都通過(guò)考核。二是在員工退休補(bǔ)缺新招員工時(shí)，增加電腦使用技能考核。
2、客戶習(xí)慣改變難。市場(chǎng)的客戶除了超市外，大都是小型門(mén)店的經(jīng)營(yíng)戶，在資金的結(jié)算上更習(xí)慣于手對(duì)手操作現(xiàn)金交易。同時(shí)對(duì)卡內(nèi)資金看不見(jiàn)摸不著心中不放心。
一是采取兩條經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)措施：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理電子交易卡的予以免費(fèi)；使用電子交易卡的，免收1%的服務(wù)費(fèi)。持卡率已從第一天的60%上升到現(xiàn)在的99%。二是設(shè)立觸摸屏查詢機(jī)，讓客戶隨時(shí)查詢。
（二）成效
經(jīng)濟(jì)方面。
一是勞動(dòng)成本降低。該市場(chǎng)2007年銷售額6.5億元，配備的直接交易人員為60人，人均銷售1080萬(wàn)元，2008年使用電子交易系統(tǒng)后，銷售12.5額億元，2009年預(yù)計(jì)17億元，直接交易人員為80人，人均銷售2125萬(wàn)元。銷售額增加近3倍，人員僅增加三分之一。
二是勞動(dòng)強(qiáng)度降低。原先營(yíng)業(yè)人員每天站立開(kāi)具130余份票據(jù)，一天下來(lái)手都提不起東西來(lái)，現(xiàn)在鍵盤(pán)敲敲，每天開(kāi)具200余份成交單。
三是銷售大幅遞增。單筆交易過(guò)程縮短，為擴(kuò)大銷售提供時(shí)間保證。以前從早到晚不停最高銷售300萬(wàn)元，現(xiàn)在日1000萬(wàn)元銷售半天就完成。其中最高月銷售達(dá)2億元。市場(chǎng)占有率攀升強(qiáng)勁，由原來(lái)的50%左右上升到目前的80%以上，市場(chǎng)供應(yīng)面由原來(lái)的以杭州市區(qū)及周邊區(qū)域?yàn)橹�，現(xiàn)已拓展至南京、無(wú)錫、蘇州、臺(tái)州等地，輻射范圍從100公里左右擴(kuò)大到200公里以外。
管理方面。
一是安全性。在日人流量達(dá)5千人次的開(kāi)放式交易市場(chǎng)，避免大量及頻繁使用現(xiàn)金，確保市場(chǎng)的安全性，同時(shí)也可避免因使用假鈔帶來(lái)的糾紛，提高市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率和安全系數(shù)。
二是可靠性。確保交易順暢，買賣雙方在營(yíng)業(yè)端口便完成結(jié)算，改變?cè)瓉?lái)買方開(kāi)票后存在棄購(gòu)或利用落市價(jià)迫使賣方降價(jià)受損的狀況，減少經(jīng)營(yíng)中的糾紛和差錯(cuò)。
三是便捷性。方便買賣雙方客戶，改變傳統(tǒng)的通過(guò)多人多點(diǎn)之間票據(jù)來(lái)回傳遞的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)交易的繁瑣狀況。改變以往所選商品不能隨開(kāi)票隨提貨產(chǎn)生的場(chǎng)地堆放雜亂無(wú)章的狀況。
四是準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)鏈為管理的針對(duì)性提供客觀的分析依據(jù)。
社會(huì)效益。
一是提升市場(chǎng)檔次，創(chuàng)造了一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)臟、亂、差的形象正在改變。今年11月份杭州果品批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)了由省工商局牽頭的四星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。而且在社會(huì)評(píng)介方面也傳來(lái)喜訊，由“杭州市品牌辦”和《杭州日?qǐng)?bào)》聯(lián)合舉辦的，由杭州市民投票產(chǎn)生第二屆“我心目中的品牌”活動(dòng)中，在100個(gè)參選品牌中，杭州果品集團(tuán)是“市場(chǎng)類”唯一入選的品牌并最終進(jìn)入30強(qiáng)，為全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)換代提供了示范。
二是交易規(guī)范可靠，電子交易的不二性也很受賣方歡迎，以前買方會(huì)習(xí)慣性要求把零頭抹掉，現(xiàn)在刷卡交易，自動(dòng)稱量與計(jì)費(fèi)，提高果農(nóng)交易收入。
三是加快流通速度，為買賣雙方提供便捷、準(zhǔn)確、安全的服務(wù)。提高交易質(zhì)量和安全性，縮短了客戶留場(chǎng)時(shí)間。
四、創(chuàng)新項(xiàng)目的亮點(diǎn)
杭州果品批發(fā)市場(chǎng)電子交易結(jié)算系統(tǒng)新模式在浙江省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中是第一家終結(jié)手工操作模式，實(shí)行電子化交易的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。新模式的創(chuàng)建受益面涉及全國(guó)的水果銷售商及以200公里為半徑的輻射范圍內(nèi)的購(gòu)貨商均得益。
市場(chǎng)交易結(jié)算系統(tǒng)投入使用后，08、09兩年來(lái)自全國(guó)各地來(lái)市場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)的人數(shù)超過(guò)3000人次。2009年12月全國(guó)供銷總社還專門(mén)組織國(guó)內(nèi)28個(gè)省市供銷社及44個(gè)大中型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)100余人專程來(lái)杭州學(xué)習(xí)培訓(xùn)，號(hào)召推廣此模式。其中南京農(nóng)貿(mào)中心股份有限公司農(nóng)副產(chǎn)品物流中心2009年下半年開(kāi)始構(gòu)建使用電子結(jié)算系統(tǒng)。
杭州果品批發(fā)市場(chǎng)，從創(chuàng)新交易模式入手，改變農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)長(zhǎng)期存在且難以改變的臟、亂、差的形象，提升了城市生活品質(zhì)、方便客戶、助農(nóng)增收。同時(shí)，為把批發(fā)市場(chǎng)做大做強(qiáng)做響，建成全國(guó)一流的水果集散中心創(chuàng)建了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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