研究所簡介
浙江（義烏）商成市場研究所是義烏市商興成市場投資管理有限公司下設(shè)的研究機構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專業(yè)致力于商品交易市場、專業(yè)批發(fā)市場的研究。擁有一批精通國內(nèi)外市場狀況、經(jīng)驗豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才，還邀請了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問。研究所發(fā)展目標是打造民營經(jīng)濟研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
業(yè)務(wù)范圍
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·項目可行性研究 |
·市場營銷推廣
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| ·項目定位策劃 |
·市場運營管理
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| ·項目全程運營 |
·運營顧問服務(wù)
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| ·規(guī)劃編制服務(wù) |
·招商銷售服務(wù)
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| ·市場可研報告 |
·人員培訓(xùn)服務(wù)
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| ·市場定位分析 | ...... |
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研究報告
北京安全農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中心發(fā)展模式研究
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關(guān)鍵詞：北京安全農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中心；發(fā)展模式；性質(zhì)；功能
一、服務(wù)中心成立的背景和意義
（一）服務(wù)中心成立的背景
民以食為天，食以安為先。完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品快速、安全、高效地從生產(chǎn)者到達消費者的主力通道，對于保障民生、維持首都社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。要建設(shè)完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系必須找準突破口，跳出現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品流通渠道固有模式，進一步減少流通環(huán)節(jié)、加快流通速度、提高流通質(zhì)量，規(guī)避各流通主體的利益分配矛盾，向生產(chǎn)者和消費者無縫、公平、高效對接的終極目標努力。為了實現(xiàn)這一目標，由政府公益性服務(wù)組織充當連接生產(chǎn)者和消費者的橋梁紐帶就成為一種值得探索和嘗試的發(fā)展模式，以期最大程度的減少流通環(huán)節(jié)，嚴格把關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，并規(guī)避流通環(huán)節(jié)減少后隨之而來的某一強勢、追求利潤最大化的理性經(jīng)濟人流通主體占據(jù)流通鏈條的壟斷地位，損傷生產(chǎn)者和消費者的利益。北京安全農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中心就是承擔(dān)連接生產(chǎn)者和消費者橋梁紐帶責(zé)任的政府公益性服務(wù)組織。
（二）服務(wù)中心成立的意義
服務(wù)中心的成立是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道機制設(shè)計創(chuàng)新的一塊重要里程碑，是將“農(nóng)產(chǎn)品流通體系是民生工程和公益工程”先進理念付諸實踐的有益嘗試，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有力助推器，更是充分踐行科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn)，具有重要的現(xiàn)實意義和長遠意義。作為新生事物，服務(wù)中心需要在實踐中不斷摸索、完善自身的發(fā)展思路，也需要社會各界的大力支持。下文將對服務(wù)中心的整體發(fā)展模式進行全面、深入的分析。
二、服務(wù)中心的性質(zhì)、工作宗旨、概況
（一）服務(wù)中心的性質(zhì)
北京安全農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中心是由北京市農(nóng)委牽頭組織，北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場管委會投資建設(shè)的一個公營公益性服務(wù)平臺，服務(wù)中心的成立使“北京制造”的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了集中的展示窗口和交易平臺。
（二）服務(wù)中心的工作宗旨
以科學(xué)發(fā)展觀為基本立足點，以服務(wù)首都民生為己任，以提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率為基本目標，全力搭建連接生產(chǎn)者和消費者的安全農(nóng)產(chǎn)品流通橋梁，形成“北京安全農(nóng)產(chǎn)品總部基地”的沙盤效應(yīng)，并不斷做大做強，拓展京郊特色農(nóng)產(chǎn)品市場份額，增加北京農(nóng)村居民人均收入，為首都百姓提供安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足市民最基本的食品安全消費需求。綜上所述，服務(wù)中心的成立旨在服務(wù)京郊、服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)市民，推進首都安全農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展。
（三）服務(wù)中心概況
本中心位于北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場內(nèi)，占地面積約7000平方米，建筑面積3000平方米。其中1000平方米標準展廳，分為14間，免費提供給京郊13個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)縣農(nóng)委和首農(nóng)集團；1000平方米綜合交易大廳，配合京郊各類農(nóng)產(chǎn)品“銷售季”舉辦展銷活動，本區(qū)域所有交易實行統(tǒng)一結(jié)算；另1000平方米為新聞發(fā)布、培訓(xùn)和商務(wù)功能區(qū)，為各區(qū)縣和駐場單位提供配套服務(wù)。第一批入住服務(wù)中心的京郊企業(yè)（含專業(yè)合作社）28家，擁有注冊品牌86個，展銷產(chǎn)品包括蔬菜、食用菌、水果、花卉、雜糧、干果、奶制品等，商品種類1165個，全部為安全農(nóng)產(chǎn)品（其中無公害產(chǎn)品404個，占34.68%；綠色產(chǎn)品406個，占34.85%；有機產(chǎn)品382個，占32.79%；名特優(yōu)產(chǎn)品311個，占26.9%）。這些京郊企業(yè)（合作社）通過“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)形式，直接帶動京郊農(nóng)戶10.2萬戶，基地種植養(yǎng)殖規(guī)模34.7萬畝。
三、服務(wù)中心的功能
自成立來，服務(wù)中心緊密圍繞北京農(nóng)村工作會議的整體部署和發(fā)展思路，在市農(nóng)委、北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場管理委員會的領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，積極發(fā)揮產(chǎn)銷對接、展示宣傳、質(zhì)量安全控制、信息處理、統(tǒng)一結(jié)算、培訓(xùn)服務(wù)、對外交流的七大功能。并圍繞上述7大功能開展了一系列工作。同時，部分工作已經(jīng)列上了議事日程，將按部就班的一一完成。
（一）產(chǎn)銷對接
1.依托研討會促進農(nóng)產(chǎn)品對接。服務(wù)中心開展的農(nóng)產(chǎn)品研討會將政府管理者、業(yè)內(nèi)相關(guān)專家、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)銷商集合在一起，全方位明確了影響農(nóng)產(chǎn)品順暢對接的障礙和阻力，以此進一步整合政策、專業(yè)智力支持、媒體宣傳、實際企業(yè)運行經(jīng)驗等各方資源，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對接提供多方支持。
2.依托會展促進農(nóng)產(chǎn)品對接。服務(wù)中心參加重大的農(nóng)交會，從以下幾個方面促進了農(nóng)產(chǎn)品對接：加快北京特色農(nóng)產(chǎn)品登上全國乃至世界廣闊市場舞臺的速度；通過農(nóng)產(chǎn)品訂單和重大農(nóng)業(yè)合作項目的形式實現(xiàn)生產(chǎn)者和經(jīng)銷商的長效合作機制；全方位展示北京特色農(nóng)產(chǎn)品，提高其品牌社會知名度，為更高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品對接提供堅實的品牌價值基礎(chǔ)。
3.依托“農(nóng)產(chǎn)品流通季”特色活動促進農(nóng)產(chǎn)品對接。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會將農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條各個主體整合到一起，吸引更多消費者的眼球，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速對接；提高了京郊特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值，有助于實現(xiàn)生產(chǎn)者和高端消費群體的有效對接；依托品牌文化的力量，形成生產(chǎn)和消費長期、穩(wěn)定對接的巨大內(nèi)生動力。
4.依托媒體宣傳力量促進農(nóng)產(chǎn)品對接。依托《參考消息》、《京郊大地》欄目和即將面世的車體廣告等多種媒體形式，加強京郊特色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度。宣傳效果明顯，各展廳銷售額明顯增加，人氣更加火爆，不但實實在在的促進了農(nóng)產(chǎn)品對接，還為后期對接工作起重要的造勢作用。
5.依托其他社會資源促進農(nóng)產(chǎn)品對接。充分整合社會資源，實現(xiàn)京郊草莓生產(chǎn)基地和物美超市成功對接；4月底將實現(xiàn)京郊草莓、蘋果和韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)銷商對接。近期將進一步整合旅游客戶資源，以“農(nóng)旅對接”的形式促進農(nóng)產(chǎn)品對接；總之，通過各種渠道、各種方式整合多類社會資源，不斷擴大農(nóng)產(chǎn)品對接的廣度，增強農(nóng)產(chǎn)品對接的深度。
（二）展示宣傳
服務(wù)中心為北京十三個區(qū)縣和首農(nóng)集團免費提供1000平米的展廳，每個展廳自主選擇裝修風(fēng)格，凸顯本區(qū)縣和本集團農(nóng)產(chǎn)品特色，并將自身區(qū)域內(nèi)最具特色的安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進廳展示。服務(wù)中心通過各種媒體宣傳形式為各展廳服務(wù)，吸引更多消費者的關(guān)注，共迎接個人、團購消費者近萬人次，十四個展廳在三個月內(nèi)的總體銷售額達700多萬元，充分起到了對京郊農(nóng)產(chǎn)品進行全方位展示宣傳的作用。
（三）質(zhì)量安全控制
服務(wù)中心嚴格把住“質(zhì)量安全”這一生命線，對各展廳所銷售農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全的地毯式監(jiān)督檢查，對每一個單品的質(zhì)量安全認證情況進行全盤摸底。對無任何質(zhì)量安全標志的農(nóng)產(chǎn)品要求其全部下架；對無QS認證要求的初級農(nóng)產(chǎn)品，如各類山貨、干果、雞蛋、菌類等，嚴格要求展廳提供權(quán)威性的產(chǎn)地檢測報告，不能提供的堅決下架；對有QS認證標志的農(nóng)產(chǎn)品嚴格檢查QS標志的有效性和時效性，對QS證號不能在官方網(wǎng)站確認和已經(jīng)過期的產(chǎn)品堅決下架；對有綠色、無公害、有機認證的農(nóng)產(chǎn)品要求展廳提供相關(guān)認證的所有官方材料，不能提供的堅決下架。并不斷完善各展廳的產(chǎn)品銷售類別和每一單品的質(zhì)量安全認證信息數(shù)據(jù)庫，為后期的動態(tài)質(zhì)量安全監(jiān)管打下堅實的基礎(chǔ)。服務(wù)中心全方位、深入的產(chǎn)品質(zhì)量檢查為展廳所銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全樹立了最后一道屏障，切實履行了為市民提供安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的社會公益服務(wù)職能。
（四）信息處理
服務(wù)中心堅持信息總結(jié)和報送制度，以周報和月報的形式將各展廳的銷售額度、中心為各展廳開展的服務(wù)活動上報市農(nóng)委，并對各類信息進行精細的處理，分析銷售額趨勢走向，從精確的微觀數(shù)字信息和宏觀的發(fā)展態(tài)勢信息中全面、透徹、深入的總結(jié)各展廳在經(jīng)營過程中存在的問題和遇到的困難，從而進一步有針對性的為各展廳提供各類公益性服務(wù)，為高效的農(nóng)產(chǎn)品對接提供信息依據(jù)支持。
（五）統(tǒng)一結(jié)算
2010年4月，服務(wù)中心將與河北懷來金色秋天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作，開展食用菌產(chǎn)品專業(yè)拍賣。河北懷來金色秋天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在服務(wù)中心提供的場地內(nèi)開展拍賣交易，且必須使用服務(wù)中心提供的托力多電子交易設(shè)備，全程實現(xiàn)電子統(tǒng)一結(jié)算。以此服務(wù)中心可以全面掌握食用菌的真實市場供需價格，將為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品拍賣制和統(tǒng)一結(jié)算的實施開創(chuàng)先河、樹立標桿，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品交易方式的行業(yè)發(fā)展方向。
（六）培訓(xùn)服務(wù)
服務(wù)中心與北京農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院展開全方位合作，聘請學(xué)院專家對各展廳營業(yè)人員展開農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、質(zhì)量安全認證等相關(guān)知識的培訓(xùn)，全面提升展廳營業(yè)人員的綜合素質(zhì)，為打造北京安全農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)中心的整體品牌提供人力資源支持。
（七）對外交流
服務(wù)中心充分整合國外先進的科研資源，與韓國、日本等科研機構(gòu)展開合作，掛牌成立相關(guān)研究機構(gòu)，并簽署一攬子協(xié)議，合作內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品流通前沿理論研究、相互之間考察交流先進的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展經(jīng)驗、國外農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商和國內(nèi)生產(chǎn)商的有效對接等等，以此務(wù)實理論和實踐雙重層面的研究，旨在為服務(wù)中心公益性職能的充分發(fā)揮提供智力支持和先進的國際理念，為京郊特色農(nóng)產(chǎn)品走出國門創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
四、服務(wù)中心長效發(fā)展舉措
伴隨服務(wù)中心知名度和影響力的不斷增強，“京郊農(nóng)產(chǎn)品總部基地”的集約化、規(guī)模化效應(yīng)正逐步顯現(xiàn)；隨之而來的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)所普遍存在的各種矛盾和問題也不斷抬頭，包括生產(chǎn)地域性與消費普遍性的矛盾；季節(jié)性生產(chǎn)與全年性消費的矛盾；農(nóng)產(chǎn)品生物特性與其消費及時性的矛盾；因產(chǎn)量不穩(wěn)定而導(dǎo)致的供需矛盾；質(zhì)量安全監(jiān)管難度進一步增強的問題等等。這些矛盾和問題從一定程度上制約了服務(wù)中心公益性職能的充分發(fā)揮。造成上述矛盾和問題的根源是服務(wù)中心自身電子信息化程度落后、物流配送體系不健全、質(zhì)量安全動態(tài)監(jiān)管機制尚未建立、對各展廳產(chǎn)品質(zhì)量安全審核的貼標管理尚未實施等主要因素。服務(wù)中心意在現(xiàn)有基礎(chǔ)之上加強自身“北京農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易網(wǎng)”和農(nóng)產(chǎn)品倉儲配送中心的功能建設(shè)，建立質(zhì)量安全監(jiān)管后臺數(shù)據(jù)庫并形成動態(tài)監(jiān)管長效機制，對各展廳產(chǎn)品進行質(zhì)量安全審核貼標管理，力爭通過虛擬與現(xiàn)實相結(jié)合、線上交易與線下配送相結(jié)合、動態(tài)質(zhì)量安全監(jiān)管保駕護航、貼標管理建立質(zhì)量安全最后一道保護屏障的發(fā)展模式，開拓服務(wù)中心發(fā)展的新局面。
（一）加強電子交易平臺建設(shè)
北京農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易網(wǎng)側(cè)重于電子信息服務(wù)，主要針對服務(wù)中心乃至整個北京的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費信息進行收集、整理、分析和發(fā)布。網(wǎng)站下一步將緊鑼密鼓地推進電子交易服務(wù)，使買賣雙方可以在獲取農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的基礎(chǔ)上，通過網(wǎng)站進行實實在在的交易活動。并從以下四個方面建立電子交易平臺：一是增加服務(wù)器、交換機、計算機終端等硬件支持；二是加強操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、安全系統(tǒng)等軟件保障；三是確立電子商務(wù)模式和網(wǎng)絡(luò)拓撲結(jié)構(gòu)；四是合理設(shè)計、調(diào)整網(wǎng)站的前臺和后臺。通過電子交易平臺的建設(shè)，切實將服務(wù)中心與十四個展廳整合為代表京郊農(nóng)產(chǎn)品形象的品牌整體，并從以下幾個方面提高中心的綜合服務(wù)能力：擴大有形市場邊際，加快農(nóng)產(chǎn)品流通效率；推動產(chǎn)銷對接，切實幫助農(nóng)民增收致富；形成真實準確的農(nóng)產(chǎn)品價格，合理引導(dǎo)生產(chǎn)消費；協(xié)助完善食品安全追溯機制，健全民生保障體系；突破技術(shù)壁壘，推進農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易。
（二）建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品倉儲配送中心
除了加強農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易網(wǎng)交易功能建設(shè)之外，還要為電子商務(wù)網(wǎng)站建立強大的物流配送實體后臺，從物流配送冷庫基地建設(shè)、標準車輛配備2個方面加大投資力度，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品倉儲配送中心。依據(jù)服務(wù)中心各展廳未來集團采購的總體規(guī)模趨勢，冷庫建設(shè)規(guī)模至少要在現(xiàn)有基礎(chǔ)之上增加到600噸，占地面積約1000平米，該項目主要由土建（庫體）、保溫、制冷、水電安裝構(gòu)成，并淘汰落后的氟利昂和液氨制冷技術(shù)，對技術(shù)設(shè)備、所采用技術(shù)和工藝方案進行合理選擇，保證冷庫貯藏技術(shù)的先進性；同時配備帶有制冷裝置的標準車輛至少5臺�，F(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品倉儲配送中心的建成，將對服務(wù)中心為集團采購實施高效的物流配送、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供硬件支持；為服務(wù)中心充分發(fā)揮自身公益性服務(wù)職能提供設(shè)施保障。
（三）建立質(zhì)量安全動態(tài)監(jiān)管機制
進一步完善涵蓋各展廳每一單品特征信息以及質(zhì)量安全認證等級信息的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，實現(xiàn)服務(wù)中心質(zhì)量安全監(jiān)管數(shù)據(jù)庫與各展廳之間的網(wǎng)絡(luò)無縫對接。各展廳及時將產(chǎn)品的上架、下架、質(zhì)量安全認證等級信息錄入到服務(wù)中心后臺數(shù)據(jù)庫，服務(wù)中心再依據(jù)數(shù)據(jù)庫信息對各展廳進行全面的動態(tài)質(zhì)量安全檢查，并抽樣選擇部分產(chǎn)品送至專業(yè)機構(gòu)進行權(quán)威的質(zhì)量安全檢測。在各展廳之間形成評優(yōu)激勵機制，對不認真履行相關(guān)質(zhì)量安全檢查工作要求、提供虛假質(zhì)量安全認證信息的展廳予以嚴格的懲處，對質(zhì)量安全保障工作非常到位的展廳予以獎勵。服務(wù)中心通過上述一系列措施應(yīng)對各展廳銷售產(chǎn)品類別變化浮動較大帶來的不便，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行動態(tài)監(jiān)管。
（四）對各展廳產(chǎn)品實行質(zhì)量安全審核貼標管理
為了把好質(zhì)量安全的最后一道關(guān)卡，服務(wù)中心將對各展廳產(chǎn)品實施質(zhì)量安全審核貼標管理，即每一種進入展廳的單品，在進廳之前，必須向服務(wù)中心提供詳細、權(quán)威的質(zhì)量安全認證證件，待服務(wù)中心對質(zhì)量安全認證標志的有效性和時效性進行審核，專業(yè)問題向權(quán)威的質(zhì)量安全檢測認證機構(gòu)核實以后，統(tǒng)一對各產(chǎn)品進行質(zhì)量安全保障信息貼標。
五、服務(wù)中心長效發(fā)展的外圍條件保障
（一）上級領(lǐng)導(dǎo)部門的大力支持
服務(wù)中心的長效發(fā)展離不開上級領(lǐng)導(dǎo)部門的大力支持。上級領(lǐng)導(dǎo)部門前期的大力支持為服務(wù)中心這一“襁褓中嬰兒”的健康成長打下了堅實的基礎(chǔ)，今后的大力支持則是服務(wù)中心長效、可持續(xù)發(fā)展的堅強后盾。服務(wù)中心倍加珍惜上級領(lǐng)導(dǎo)部門給予的政策和其他方面的支持，不斷完善工作思路，抓好每一個工作環(huán)節(jié)，將自身公益性服務(wù)職能效用發(fā)揮至最大化。
（二）各區(qū)縣農(nóng)委的全力支持和配合
服務(wù)中心的工作目標之一是服務(wù)京郊農(nóng)民，且入駐各展廳的產(chǎn)品是由各區(qū)縣農(nóng)委精挑細選出來的，都來自產(chǎn)品質(zhì)量好、經(jīng)營實力強、品牌信譽高的一流農(nóng)業(yè)合作社生產(chǎn)基地。在后期的產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、營業(yè)人員培訓(xùn)、相關(guān)政策要求落實實施等各方面都需要各區(qū)縣農(nóng)委的全力支持和配合，確保真正做到服務(wù)中心、各區(qū)縣農(nóng)委、各展廳全盤聯(lián)動，形成打造京郊特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的一支戰(zhàn)斗力極強的隊伍，為服務(wù)中心切實履行服務(wù)京郊、服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)市民，推進首都安全農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展的公益性職能提供外圍條件保障。
（三）單位所在地相關(guān)部門的全力支持和配合
除了上級領(lǐng)導(dǎo)部門和各區(qū)縣農(nóng)委的大力支持以外，服務(wù)中心所在地相關(guān)單位的全力支持和配合也非常重要。所在地派出所、街道辦、基礎(chǔ)設(shè)施管理等相關(guān)部門在治安、市政管理、水電服務(wù)等各方面給予的大力支持是服務(wù)中心正常運營的重要保障條件。
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