研究所簡(jiǎn)介
浙江（義烏）商成市場(chǎng)研究所是義烏市商興成市場(chǎng)投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場(chǎng)，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專業(yè)致力于商品交易市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的研究。擁有一批精通國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)狀況、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才，還邀請(qǐng)了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問(wèn)。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
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研究報(bào)告
淺析新型農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的建設(shè)
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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是指農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)通過(guò)一系列相互依存的組織(或個(gè)人)目前，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷問(wèn)題已成為影響農(nóng)民增收的瓶頸，其關(guān)鍵問(wèn)題就是生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間不能達(dá)到一個(gè)高效、快速、安全的銜接。從基本國(guó)情出發(fā)，制定可行的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷戰(zhàn)略，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程已刻不容緩。
1、當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)方面存在的問(wèn)題
1.1渠道組織功能不健全。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多是一家一戶分散式的小規(guī)模生產(chǎn)，菜田面積小，種植品種多，基本是手工操作，而農(nóng)產(chǎn)品在大中城市的消費(fèi)又有集中性的特點(diǎn)。如何將分散的、小批量的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái)，多數(shù)城市尚未很好解決。另外，已建立的批發(fā)市場(chǎng)無(wú)論從市場(chǎng)設(shè)施、交易方式上離農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系的現(xiàn)代化還有一定的差距。以上這些問(wèn)題，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。
1.2渠道效率較低。現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品一般采用公路運(yùn)輸，而國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品更多是采用鐵路運(yùn)輸，這使得農(nóng)產(chǎn)品能很快從產(chǎn)地到達(dá)銷地的流通速度減慢；在物流技術(shù)上，采用常溫物流和自然物流，加工不足，因采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存而造成的損耗率和物流成本高。
1.3渠道流通半徑過(guò)小。以產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)為例，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地附近銷售，產(chǎn)品外銷到銷地的數(shù)量及比重有限，時(shí)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地過(guò)剩、銷地短缺的尷尬局面。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域流通不足，導(dǎo)致一到農(nóng)產(chǎn)品上市季節(jié)，大批農(nóng)產(chǎn)品集聚在產(chǎn)地附近外銷不出去，造成產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品供過(guò)于求，出現(xiàn)滯銷困局。
1.4渠道投資結(jié)構(gòu)不合理。時(shí)至今日，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)是由產(chǎn)地采摘后的初級(jí)狀態(tài)的形式銷售，采后農(nóng)產(chǎn)品商品化處理量很低，保鮮儲(chǔ)藏比例和加工比例都很低。而農(nóng)產(chǎn)品的附加值真正實(shí)現(xiàn)是在非產(chǎn)地和加工后，過(guò)去由于忽視了市場(chǎng)的需求，特別是政策上不合理的投入不僅給生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者帶來(lái)了損失，也使現(xiàn)有的渠道模式很難得到提升，阻礙了營(yíng)銷渠道規(guī)�；同F(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程。
2、新型農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的可行性分析
2.1新型農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體開始出現(xiàn)。隨著農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介的發(fā)展，一些有別于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和行業(yè)協(xié)會(huì)開始出現(xiàn)。這些組織的建立和發(fā)展，使原來(lái)分散農(nóng)戶談判能力弱的尷尬局面得以改變，并對(duì)按照發(fā)達(dá)國(guó)家營(yíng)銷主體模式進(jìn)行我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體創(chuàng)新起到了較好的示范作用。
2.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展迅速，數(shù)量眾多，覆蓋面廣。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已由20世紀(jì)80年代初的幾十家發(fā)展到近5000家，交易規(guī)模近4000億元，平均成交額約8000萬(wàn)元，它們覆蓋了所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中區(qū)，成為全國(guó)城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道。
2.3超市在農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)中迅速發(fā)展。
20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售方式出現(xiàn)了迅猛變化，超市和連鎖店發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品超市經(jīng)營(yíng)的比例在大中城市不斷上升。種種現(xiàn)象表明，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在城市和農(nóng)村市場(chǎng)上流通的渠道將有所分化——農(nóng)村市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品零售仍以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，而城市農(nóng)產(chǎn)品零售將逐步過(guò)渡到以超市和連鎖店為主。
2.4電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展。目前，我國(guó)已建立了幾百家涉農(nóng)網(wǎng)站，這此網(wǎng)站已開始嘗試進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)交易，并且大部分發(fā)展良好，這為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道創(chuàng)新提供了有利條件。
3、新型農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的原則
3.1高效率原則。農(nóng)產(chǎn)品的渠道創(chuàng)新要達(dá)到物暢其流，經(jīng)濟(jì)高效，農(nóng)產(chǎn)品的流通時(shí)問(wèn)、流通速度和流通費(fèi)用是衡量渠道是否高效的主要指標(biāo)。
3.2扁平化原則。扁平原則就是要求在農(nóng)產(chǎn)品的渠道創(chuàng)新中，應(yīng)盡量減少渠道的長(zhǎng)度，減少流通過(guò)程中的中間環(huán)節(jié)，并且減少同一個(gè)環(huán)節(jié)上成員的數(shù)量，從而提高農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，加快流通速度，降低流通成本。
3.3專業(yè)化原則。專業(yè)化原則是在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品渠道體系中，提高專業(yè)化水平，大家做自己最擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者可以形成專業(yè)化的生產(chǎn)，生產(chǎn)各自比較擅長(zhǎng)又有地域優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，把物流等業(yè)務(wù)交給專業(yè)的第三方物流公司經(jīng)營(yíng)，各類零售商也可以走專業(yè)規(guī)�；牡缆罚�(guī)�；�(jīng)營(yíng)自己擅長(zhǎng)的產(chǎn)品和領(lǐng)域。
3.4可控原則�？煽卦瓌t就是整個(gè)渠道的創(chuàng)新是具有可操作性的，過(guò)程是可以控制和評(píng)估的。并且在農(nóng)產(chǎn)品的渠道中會(huì)有一個(gè)或幾個(gè)核心的成員，這些核心成員對(duì)渠道的發(fā)展起著領(lǐng)導(dǎo)和控制的作用。
4、新型農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的對(duì)策建議
4.1梳理和調(diào)整渠道體系。政府相關(guān)部門采取各種措施對(duì)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進(jìn)行梳理和再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提高其整體運(yùn)營(yíng)效率。
4.2發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通合作組織。一是合作組織可以實(shí)行股份制，設(shè)立董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)。二是合作組織除了承擔(dān)將產(chǎn)品營(yíng)銷出去的職能外，還應(yīng)該尋找潛在消費(fèi)者并與之聯(lián)系，收集并向生產(chǎn)者提供市場(chǎng)相關(guān)信息以幫助他們制定和調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，幫助生產(chǎn)者集體采購(gòu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等。
4.3逐步建立扣完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)。對(duì)現(xiàn)有的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，還需要減少營(yíng)銷環(huán)節(jié)，盡可能按照直接由生產(chǎn)者經(jīng)配送中心到達(dá)零售終端的模式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品流通。
4.3搭建營(yíng)銷渠道的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。增強(qiáng)農(nóng)民的信息意識(shí)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)技能培訓(xùn)．逐步建立完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，從而真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的信息化。
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