研究所簡介
浙江（義烏）商成市場研究所是義烏市商興成市場投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專業(yè)致力于商品交易市場、專業(yè)批發(fā)市場的研究。擁有一批精通國內(nèi)外市場狀況、經(jīng)驗豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才，還邀請了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
業(yè)務(wù)范圍
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研究報告
以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品物流模式探討
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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；批發(fā)市場；農(nóng)產(chǎn)品物流模式
中圖分類號：F252 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
文章編號：1674-1145（2009）30-0017-0
一、湖南省株洲市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀
1．湖南省株洲市基本現(xiàn)狀。湖南省株洲市位于湖南省東部、湘江中游，現(xiàn)轄醴陵市、株洲縣、攸縣、茶陵縣、炎陵縣和城市四區(qū)以及株洲高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是湖南省“長、株、潭金三角”的重要一角，亦是湖南重要的工業(yè)基地。
2．湖南省株洲市農(nóng)產(chǎn)品物流存在的主要問題。湖南省株洲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低，農(nóng)產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)一種粗放的生產(chǎn)經(jīng)營方式，農(nóng)民與企業(yè)間銷售流通結(jié)構(gòu)是延續(xù)最古老的形式——簡單的買與賣（但從買到賣之間存在多個中間環(huán)節(jié)），資源利用率極低。其農(nóng)產(chǎn)品流通模式如圖1所示：
如圖1可知，在整個農(nóng)產(chǎn)品流通過程中主要依靠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中介進(jìn)行銷售，由于缺乏有效的制約機(jī)制，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的過程中要經(jīng)過多個中間環(huán)節(jié)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品成本過高。
3．湖南省株洲市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的優(yōu)勢地位。作為非農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，湖南株洲的農(nóng)業(yè)發(fā)展一直處于較低的水平，農(nóng)產(chǎn)品流通主要依靠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。筆者經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)株洲市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展較好，能有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通，其基本情況如下：
其一，株洲擁有兩個大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。
1．中南蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場。中南蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場是株洲市政府規(guī)劃的株洲市唯一的蔬菜批發(fā)市場，占地面積70余畝，總建筑面積3萬平方米（其中包括3000平方米制醬廠房、2200平方米的蔬菜交易大棚和7200平方米的環(huán)場商鋪）。它擁有營業(yè)商鋪300多個，交易貨位1000個，還擁有新建綜合服務(wù)大樓和一座恒溫冷庫，并硬化環(huán)場道路5600平方米，可同時容納大型汽車100余輛。
2．株洲市神農(nóng)果業(yè)有限公司。株洲市神農(nóng)果業(yè)有限公司是株洲市唯一一家從事果品批發(fā)、代銷、冷儲、配送的專業(yè)果品批發(fā)交易單位，與全國二十幾個省、市、自治區(qū)1200多家果品生產(chǎn)基地、農(nóng)戶建立了長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。公司擁有擁有3000噸電腦控溫保鮮冷庫，50噸級電子地磅，電子監(jiān)控系統(tǒng)，電腦管理網(wǎng)絡(luò)，電子結(jié)算系統(tǒng)，食宿等后勤服務(wù)設(shè)施，還有交易門面200余間，貨棚8000個。
其二，株洲市所轄各縣農(nóng)產(chǎn)品市場的基本情況。
1．醴陵市農(nóng)產(chǎn)品集市有82個，包括日市28個，趕集54個。年交易額100萬/5個。其中金泰水果市場主要銷售外地水果。此外，還有玉米集散地（80多家）、生豬批發(fā)市場、綜合市場中40%蔬菜從外地運進(jìn)。
2．攸縣有農(nóng)產(chǎn)品市場34個，建筑工程26萬平方米，年成交額50億元，資產(chǎn)凈值達(dá)3.2億。其中，皇圖嶺農(nóng)產(chǎn)品市場輻射湘東南部縣市。在建的綜合市場主要分布浸田、網(wǎng)嶺、巒山、桃水、縣城東等地，項目總投資1831萬元，建筑面積3.1萬平方米。
3．茶陵縣有農(nóng)產(chǎn)品市場36個，面積3萬平方米。其中，銷售額在3000萬元左右、面積1萬平方米的1個，1000萬元左右、面積0.3萬平方米的5個, 其余平均銷售額在300萬元左右、面積0.1萬平方米的1個。規(guī)模較大的專業(yè)市場有中心農(nóng)貿(mào)市場、水果市場、老虎山竹木市場等，每年外銷農(nóng)產(chǎn)品40多萬噸，占總農(nóng)產(chǎn)品40%。
二、湖南株洲市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的選擇
1．農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理思想在株洲市農(nóng)產(chǎn)品物流模式選擇中的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為物質(zhì)基礎(chǔ)而產(chǎn)生的一種新的管理模式，它強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)（包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料采購、生產(chǎn)、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動等）的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。為了達(dá)到整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效益最大化，應(yīng)該在鏈中選擇具備規(guī)模較大、協(xié)調(diào)控制能力較強(qiáng)的主體作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭，有效整合各項物流功能，實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化運營管理。
2．以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品物流模式基本流程構(gòu)想。湖南省株洲市擁有一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，尤其兩個大型的批發(fā)市場設(shè)備較為齊全，功能也在逐步完善。因此，選擇批發(fā)市場作為株洲整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通在目前是較為適宜的。
在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品一體化經(jīng)營的組織者、帶動者、市場開拓者和營運中心，在它的引導(dǎo)下，可預(yù)期整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作，如圖2所示：
2 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的流程
三、以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的具體措施
1．政府統(tǒng)一規(guī)劃。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該對產(chǎn)地批發(fā)市場進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，集中審批，通過重組、合并等方式，依據(jù)可能的輻射范圍進(jìn)行批發(fā)市場布局。
2．完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場軟硬件。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配套設(shè)施的建設(shè)，滿足農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)需要。具體措施主要包括以下幾個方面：（1）農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮設(shè)施，主要包括氣調(diào)保鮮庫、恒溫庫、冷凍庫、干貨儲存?zhèn)}庫等；（2）衛(wèi)生保潔輔助設(shè)施，包括市場內(nèi)的公共衛(wèi)生設(shè)施、消毒洗手設(shè)施，防治動物疫病傳播用的消毒隔離設(shè)施，以及垃圾處理等設(shè)施；（3）農(nóng)產(chǎn)品分選、包裝、簡單加工的相關(guān)設(shè)施，主要包括農(nóng)產(chǎn)品分選場建設(shè)、人工分選操作臺、產(chǎn)品清洗設(shè)施、自動分選機(jī)、水果打蠟設(shè)施、包裝設(shè)施等。
加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的軟件設(shè)施建設(shè)，具體措施主要包括以下幾個方面：（1）完善農(nóng)產(chǎn)品市場內(nèi)部秩序，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品交易行為；（2）依托地區(qū)物流信息平臺，加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理信息化建設(shè)，主要包括信息收集發(fā)布系統(tǒng)、電子統(tǒng)一結(jié)算系統(tǒng)、市場交易安全電視監(jiān)控系統(tǒng)、交易客戶信息管理系統(tǒng)、財務(wù)與人事管理系統(tǒng)等，為農(nóng)產(chǎn)品交易提供便利；（3）完善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測措施，譬如，設(shè)置農(nóng)藥殘留檢測環(huán)節(jié)，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測；制定質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格化包裝，推行產(chǎn)品分級包裝等。
3．逐步引入拍賣交易機(jī)制。拍賣交易機(jī)制要逐步引入，應(yīng)考慮首先在一些交易規(guī)模大、輻射面廣、效益好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運作。在具體操作中：一是要做好拍賣交易的硬件建設(shè)；二是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品拍賣交易程序；三是增強(qiáng)信息功能，保證能及時、準(zhǔn)確、全面地發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品交易信息。
四、結(jié)語
基于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為龍頭的農(nóng)產(chǎn)品物流模式的預(yù)期影響：
1．選取了以湖南省非農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的株洲市為例，對其農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上提出非農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的改造方案，將對湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展起到一定的示范效應(yīng)。
2．切合國家關(guān)于加強(qiáng)“三農(nóng)”問題的需求，為促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的升級、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供了一定的理論思想。
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