研究所簡(jiǎn)介
浙江（義烏）商成市場(chǎng)研究所是義烏市商興成市場(chǎng)投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專(zhuān)業(yè)致力于商品交易市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的研究。擁有一批精通國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)狀況、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才，還邀請(qǐng)了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專(zhuān)家作為特約研究員或顧問(wèn)。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
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研究報(bào)告
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展模式展望
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農(nóng)產(chǎn)品流通是當(dāng)前制約農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“瓶頸”。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)20年的發(fā)展充分證明了，規(guī)范和搞活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)于連接產(chǎn)需、引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)�；⒋龠M(jìn)城鄉(xiāng)市場(chǎng)一體化和內(nèi)外貿(mào)一體化的進(jìn)程等方面的作用，是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的最佳途徑。
（一）批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，農(nóng)民依照政府下達(dá)的指令性計(jì)劃來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)派購(gòu)政策廢止后，農(nóng)民開(kāi)始自主生產(chǎn)，然而，在缺乏信息的條件下，分散的小生產(chǎn)必然帶有盲目性。而農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建立，使得農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)進(jìn)入了一個(gè)良性階段：批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)集散農(nóng)產(chǎn)品和形成價(jià)格，促使農(nóng)民不斷地更新品種，提高質(zhì)量，從而帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。隨著農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，通過(guò)與農(nóng)民簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同的方式，批發(fā)市場(chǎng)極大地帶動(dòng)了各地生產(chǎn)基地的建立，促進(jìn)了各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。典型的例子是山東壽光。壽光地區(qū)原來(lái)是以種植糧食為主，壽光批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，目前壽光已成為全國(guó)有名的“蔬菜之鄉(xiāng)”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)大約有60％的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立了“場(chǎng)廠掛鉤，場(chǎng)地掛鉤”制度，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了以銷(xiāo)定產(chǎn)，減少了風(fēng)險(xiǎn)和虧損。例如深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與海南、云南、廣西、四川、福建、湖南、湖北、山東、山西、甘肅、新疆等省區(qū)建立了上百萬(wàn)畝的生產(chǎn)基地，通過(guò)收購(gòu)合同，使約20萬(wàn)農(nóng)民按合同生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，平均每戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收2000元。
（二）批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化
批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展不僅大大促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的大流通，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時(shí)也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化。
批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)�；覈�(guó)有2.3億農(nóng)戶(hù)，農(nóng)村已經(jīng)將土地分包到戶(hù)，現(xiàn)行的農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)與分散、小規(guī)模的土地經(jīng)營(yíng)方式在很長(zhǎng)一段時(shí)間是無(wú)法改變的。在原來(lái)沒(méi)有大型批發(fā)市場(chǎng)，沒(méi)有形成農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)大流通之前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品都是分散的小農(nóng)生產(chǎn)，沒(méi)有規(guī)�；ｋS著批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模的不斷發(fā)展，促使農(nóng)村出現(xiàn)了規(guī)�；a(chǎn)方式：有些產(chǎn)地出現(xiàn)了農(nóng)戶(hù)組織，有些產(chǎn)地出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品種植的公司甚至集團(tuán)公司，有些產(chǎn)區(qū)還通過(guò)土地的集體改造，形成了一些基地。這些農(nóng)戶(hù)組織、公司、基地的出現(xiàn)，就是批發(fā)市場(chǎng)引導(dǎo)農(nóng)民按市場(chǎng)組織生產(chǎn)，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化的反映。
批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)�；泊龠M(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。以霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例。湛江市1996年開(kāi)始實(shí)施養(yǎng)殖證制度，盡管政府做了大量工作，但到2001年，發(fā)證率還不到10%。2003年霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始利用價(jià)格杠桿和市場(chǎng)準(zhǔn)入引導(dǎo)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。在市場(chǎng)內(nèi)建立了注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)區(qū)，對(duì)持有養(yǎng)殖證的入場(chǎng)交易對(duì)蝦價(jià)格一律上浮10%—15%，并為蝦農(nóng)提供標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖服務(wù)，農(nóng)民開(kāi)始自覺(jué)自愿推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，湛江、海南、廣西三地的平均發(fā)證率達(dá)到占應(yīng)發(fā)證面積的70%，有的對(duì)蝦高產(chǎn)地的發(fā)證率已高達(dá)90%。這說(shuō)明在標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)過(guò)程中，政府的推動(dòng)雖然有力度，但如果市場(chǎng)沒(méi)有要求，農(nóng)民就會(huì)放松，而通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的反作用，可以有效帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。
批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的包裝化、等級(jí)化、規(guī)格化重視整理和包裝可以減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)蔬菜流通中的消耗量達(dá)20%～30%，而日本只有10%。此外，農(nóng)產(chǎn)品的包裝化、等級(jí)化、規(guī)格化可以大大增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。然而，通過(guò)農(nóng)民的自發(fā)實(shí)現(xiàn)是有難度的，因?yàn)檗r(nóng)民并沒(méi)有從中得到利益，只有通過(guò)市場(chǎng)來(lái)向生產(chǎn)者提出要求，農(nóng)民才會(huì)積極主動(dòng)地去實(shí)現(xiàn)。近幾年，我國(guó)拍賣(mài)交易進(jìn)展緩慢，主要就是因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的分等定級(jí)和包裝要求不嚴(yán)。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全衛(wèi)生水平贏得市場(chǎng)認(rèn)可是關(guān)鍵，市場(chǎng)要利用價(jià)格杠桿來(lái)調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在這方面的引導(dǎo)作用是突出的。例如布吉市場(chǎng)在對(duì)山東、陜西兩地的蘋(píng)果提出進(jìn)行分等定級(jí)以及運(yùn)輸條件要求之后，兩地的蘋(píng)果價(jià)格上升了，農(nóng)民從中受益，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品的包裝化、等級(jí)化、規(guī)格化的積極性提高了。
（三）批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)的重要場(chǎng)所
馬克思曾經(jīng)把商品經(jīng)濟(jì)中商品交易的實(shí)現(xiàn)或者商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)稱(chēng)作驚險(xiǎn)的跳躍，這個(gè)驚險(xiǎn)的一跳完成得是否完美和是否達(dá)到了預(yù)期的收益，關(guān)系到下一環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能否順利進(jìn)行下去。農(nóng)產(chǎn)品也不例外，到2004年底，96%的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格要由市場(chǎng)供求決定，市長(zhǎng)可以決定讓農(nóng)民種什么，但不能決定讓市場(chǎng)賣(mài)什么，“找市長(zhǎng)不如找市場(chǎng)”，市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)的唯一場(chǎng)所。
目前，我國(guó)有4000多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，它們覆蓋了所有的大中小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),構(gòu)筑成了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。2003年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)消費(fèi)總額為13759.2億元，其中農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易總額為10146.7億，占社會(huì)消費(fèi)總額的73.7％，而大中城市這一比例已接近80%。批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主體業(yè)態(tài)和鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，是農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)的重要場(chǎng)所。
此外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為消化農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了一條有效途徑。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雇傭勞動(dòng)力約有110萬(wàn)，其中農(nóng)民占1/2強(qiáng)。另外，農(nóng)民運(yùn)銷(xiāo)組織、購(gòu)銷(xiāo)大戶(hù)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等約50萬(wàn)。隨著全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)改造工作的逐步展開(kāi)，如建立配送中心，修建經(jīng)銷(xiāo)商宿舍等，預(yù)計(jì)今后五年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)還將直接和間接轉(zhuǎn)化農(nóng)村人口約30萬(wàn)。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展模式展望
（一）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有小規(guī)模、多品種、多生產(chǎn)者的特征：我國(guó)地域廣闊，氣候類(lèi)型復(fù)雜多樣，北為暖溫帶、溫帶、寒溫帶，南為亞熱帶和熱帶，農(nóng)產(chǎn)品品種上千種；我國(guó)有2.3億農(nóng)戶(hù)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小且分散。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)分散化、多樣性、個(gè)性化特征：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，每天有22000個(gè)新娘出嫁，44000個(gè)寶寶出生，平均每天要吃掉160多萬(wàn)頭豬、2400多萬(wàn)只雞；中國(guó)人飲食多樣，有十大菜系，每個(gè)菜系都有上百個(gè)品種；據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京市的批發(fā)市場(chǎng)蔬菜品種有100多種，全國(guó)的蔬菜品種有200多種，而國(guó)外只有幾十種。這種典型的“小生產(chǎn)、大流通”，需要批發(fā)市場(chǎng)發(fā)揮集散功能。
中國(guó)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的支持將更加有利于批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展。新一屆的中央領(lǐng)導(dǎo)特別重視解決“三農(nóng)問(wèn)題”，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門(mén)已充分認(rèn)識(shí)到批發(fā)市場(chǎng)的重要作用。在政府的支持下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在硬件設(shè)施、管理理念、管理模式方面，必將大踏步的前進(jìn)，與國(guó)際接軌，走出一條健康快速發(fā)展的道路。
（二）建立現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)
為什么要建立現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)的吞吐集散能力是市場(chǎng)規(guī)模、質(zhì)量和活力的綜合反映，因而批發(fā)市場(chǎng)存在較為明顯的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。在我國(guó)建立現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)，即建立買(mǎi)全球賣(mài)全球式的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，可以促使我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系走向現(xiàn)代化、國(guó)際化，通過(guò)發(fā)揮大吞大吐，內(nèi)引外聯(lián)的作用，大幅度地提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)可以是在產(chǎn)地，例如荷蘭的阿斯米爾拍賣(mài)市場(chǎng)。阿斯米爾建立之初是為了解決當(dāng)?shù)氐幕ɑ茕N(xiāo)售問(wèn)題，現(xiàn)在已發(fā)展為全球花卉的集散中心，影響著全球花卉的價(jià)格，每年為荷蘭出口20多億美元，相當(dāng)于全球花卉出口量的3/5。
現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)也可以是在銷(xiāo)地，例如法國(guó)倫吉斯市場(chǎng)。總投資規(guī)模4.9億歐元，占地面積3500 畝，每天有2.6萬(wàn)輛車(chē)輛、2萬(wàn)多名買(mǎi)主穿梭于市場(chǎng)，各批發(fā)商方就業(yè)的雇員達(dá)1.6萬(wàn)人，年成交各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品170余萬(wàn)噸，營(yíng)業(yè)額65億歐元，市場(chǎng)輻射半徑包括巴黎周邊150公里范圍，供應(yīng)近1800萬(wàn)消費(fèi)者，滿(mǎn)足大巴黎50%海產(chǎn)及鮮魚(yú)，45%的水果蔬菜，35%的肉類(lèi)食品，50%的鮮花及盆栽植物需求。
這些現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)通過(guò)大量吸引和匯集各地的農(nóng)產(chǎn)品，在較短的時(shí)間內(nèi)完成交易，再把農(nóng)產(chǎn)品發(fā)散到各地，在集散功能實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，有利于反映農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值和供求關(guān)系的價(jià)格迅速形成，并通過(guò)信息服務(wù)來(lái)協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供求產(chǎn)生重要影響。
現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)所具有的功能農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為大宗農(nóng)產(chǎn)品的主要流通形式，具有集散功能、價(jià)格形成功能、信息功能和調(diào)節(jié)供求功能。而現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型批發(fā)市場(chǎng)，不但要滿(mǎn)足上述的基本功能，還要具備一站式的進(jìn)出口服務(wù)功能，加工、倉(cāng)儲(chǔ)和配送功能，檢疫檢測(cè)功能，標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)和電子結(jié)算系統(tǒng)等完善的市場(chǎng)服務(wù)功能，從而降低交易成本，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如，倫吉斯市場(chǎng)除正常的貿(mào)易成交外，還為農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸提供后勤保障，其完善的冷鏈系統(tǒng)被稱(chēng)為世界上最大的冷鏈。此外，市場(chǎng)清運(yùn)中心可以每天 24小時(shí)為易腐產(chǎn)品提供清運(yùn)服務(wù)，市場(chǎng)建有年處理廢棄物能力達(dá)12萬(wàn)噸的焚化廠，配有2.5萬(wàn)平方米的供暖設(shè)施，運(yùn)輸機(jī)構(gòu)100多家，銀行信用保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)20余家，飯店28家，另有政府及社會(huì)有關(guān)部門(mén)如公安，海關(guān)，消防，鐵路，郵局等機(jī)構(gòu)進(jìn)駐場(chǎng)內(nèi)，提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，整個(gè)市場(chǎng)就像一個(gè)小城市。
我國(guó)如何建立現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，出現(xiàn)了一些市場(chǎng)輻射力較強(qiáng)，并且已經(jīng)面向國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)地或銷(xiāo)地市場(chǎng)，這些市場(chǎng)向現(xiàn)代化、國(guó)際化的大型集散市場(chǎng)方向發(fā)展，需要進(jìn)一步從以下幾方面努力：
擴(kuò)大批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代化的大型集散市場(chǎng)，首先要強(qiáng)調(diào)批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，包括單體規(guī)模的擴(kuò)大和批發(fā)市場(chǎng)集團(tuán)的建立，因?yàn)槭袌?chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)產(chǎn)品數(shù)量、輻射范圍也隨之?dāng)U大。例如深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司，截至2004年底，其收購(gòu)、控股和參股的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)達(dá)13家，有9個(gè)利潤(rùn)突破了1000萬(wàn)元。其中，深圳布吉、長(zhǎng)沙馬王堆、合肥、南昌等批發(fā)市場(chǎng)的年交易量均超過(guò)了100萬(wàn)噸，交易額達(dá)到30億元。
完善市場(chǎng)功能從發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)看，大型批發(fā)市場(chǎng)的市場(chǎng)功能都非常齊全，充分考慮到了上下游客戶(hù)以及政府和社會(huì)公眾等各方經(jīng)營(yíng)和生活的需要，并在延伸服務(wù)上大做文章。而目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)功能還比較單一。因此，批發(fā)市場(chǎng)在擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的同時(shí)，應(yīng)充分重視市場(chǎng)功能的完善，盡可能為二級(jí)批發(fā)商、零售商以及集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)型客戶(hù)提供一站式采購(gòu)服務(wù)。同時(shí)，市場(chǎng)在具體營(yíng)運(yùn)上要靈活運(yùn)作，傳統(tǒng)交易方式和拍賣(mài)交易方式的選擇要依據(jù)具體的產(chǎn)品和市場(chǎng)條件而定。
培育大型批發(fā)商提高市場(chǎng)的集散能力的關(guān)鍵還在于壯大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體。批發(fā)市場(chǎng)要通過(guò)有意識(shí)地培育一批具有承受市場(chǎng)變化壓力的大批發(fā)商大代理商入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，提高批發(fā)市場(chǎng)的總體運(yùn)作能力,更有效地組織產(chǎn)銷(xiāo)銜接。例如，湛江霞山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在招商中重視引進(jìn)有實(shí)力、有經(jīng)驗(yàn)、有網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷(xiāo)商，并在每年對(duì)劣質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)行淘汰出場(chǎng)，吸收新的優(yōu)質(zhì)商戶(hù)。該市場(chǎng)就是依靠這批精英商戶(hù)在不斷地創(chuàng)造利潤(rùn)中繁榮。因此，如何培育大批發(fā)商是擺在各個(gè)批發(fā)市場(chǎng)面前的重要課題。
（三）發(fā)展產(chǎn)地集配市場(chǎng)
為什么要建立產(chǎn)地集配市場(chǎng)最早的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都是從產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)的。但是，隨著批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)特別是大城市的銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越快。因此，有人認(rèn)為產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)受到影響，銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)才是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展方向。但也有人認(rèn)為隨著零售企業(yè)的壯大，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)可以越過(guò)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)將產(chǎn)品直接配送到零售企業(yè)和集團(tuán)消費(fèi)者手中，因而發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)更重要。我認(rèn)為，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)是生產(chǎn)者出售農(nóng)產(chǎn)品的重要場(chǎng)所，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、繁榮地方經(jīng)濟(jì)、富裕一方群眾等方面起到了重要作用。產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品也需要形成價(jià)格，因而產(chǎn)地也需要發(fā)展批發(fā)市場(chǎng)，只不過(guò)其功能要向“集配”方向發(fā)展。
產(chǎn)地集配市場(chǎng)的功能
集的功能在產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，賣(mài)方是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，或是農(nóng)民供銷(xiāo)聯(lián)合體，“集”就是產(chǎn)地市場(chǎng)要把當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品從眾多分散的生產(chǎn)者手中在市場(chǎng)集中起來(lái)。
物流配送功能產(chǎn)地集配市場(chǎng)的集散功能相對(duì)于大型集散市場(chǎng)來(lái)說(shuō)較弱，其重點(diǎn)是要加強(qiáng)物流配送功能，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初步的整理，及時(shí)運(yùn)輸?shù)郊⑹袌?chǎng)、銷(xiāo)地市場(chǎng)、產(chǎn)地的流通企業(yè)、集團(tuán)消費(fèi)場(chǎng)所，以及滿(mǎn)足當(dāng)?shù)氐纳钚枰?BR> 形成價(jià)格功能即通過(guò)在產(chǎn)地形成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，指導(dǎo)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，調(diào)整當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)即根據(jù)市場(chǎng)需求加強(qiáng)檢疫檢測(cè)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初次的市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)。
倉(cāng)儲(chǔ)功能很多農(nóng)產(chǎn)品都是集中生產(chǎn)、分散消費(fèi)，有的農(nóng)產(chǎn)品還具有一季生產(chǎn)、全年消費(fèi)的特征，因此，作為產(chǎn)地的批發(fā)市場(chǎng)，應(yīng)加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)功能的建設(shè)，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售問(wèn)題和銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)難的問(wèn)題。
如何建立產(chǎn)地集配市場(chǎng)
產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng) “集配”功能的擴(kuò)展，首先就是要建立和完善物流配送的服務(wù)功能，其次是要特別加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息發(fā)布功能，以及檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，最后要注重發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品拍賣(mài)、經(jīng)紀(jì)人代理、網(wǎng)上交易等新型交易方式，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展。
（四）加強(qiáng)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)一體化
銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展模式分析銷(xiāo)地市場(chǎng)的出現(xiàn)極大的活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，起著農(nóng)產(chǎn)品流通的中心環(huán)節(jié)作用。銷(xiāo)地市場(chǎng)包括農(nóng)產(chǎn)品一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)兩類(lèi)。以北京為例，北京目前有60多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中大型的有9家，除新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)外，其余都是二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。雖然北京市計(jì)劃將二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)向配送中心模式發(fā)展，但并沒(méi)有指出它們?nèi)绾稳ソ?jīng)營(yíng)。我認(rèn)為銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)將向兩個(gè)方向發(fā)展：對(duì)于銷(xiāo)地一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，主要是要加強(qiáng)交易、加工、運(yùn)輸功能，其未來(lái)的發(fā)展模式可以向現(xiàn)代化、國(guó)際化大型集散市場(chǎng)發(fā)展，以發(fā)揮其在流通領(lǐng)域的引導(dǎo)和示范作用；對(duì)于銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，是要加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)一體化力度。
銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)一體化的優(yōu)勢(shì)銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一體化，就是若干個(gè)農(nóng)產(chǎn)品二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者按照一定規(guī)則組成聯(lián)合體，并逐步使經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、管理制度統(tǒng)一化，把相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)主體組合成協(xié)調(diào)運(yùn)作的戰(zhàn)略聯(lián)盟型整體。銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一體化模式改變了以往批發(fā)市場(chǎng)相互獨(dú)立運(yùn)作的高成本模式，通過(guò)統(tǒng)一物流配送網(wǎng)絡(luò)，將其各職能作用的發(fā)揮有機(jī)地組合在一個(gè)大的運(yùn)行體系中，實(shí)現(xiàn)了從采購(gòu)環(huán)節(jié)到分揀組配環(huán)節(jié)以至到運(yùn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)全過(guò)程的資源最大限度地合理有效地運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了低成本運(yùn)作和規(guī)模經(jīng)濟(jì)。此外，這種一體化模式也實(shí)現(xiàn)了地區(qū)優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)，提高了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
如何加強(qiáng)銷(xiāo)地市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)一體化
統(tǒng)一物流網(wǎng)絡(luò)體系銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)一體化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，首先是要統(tǒng)一物流網(wǎng)絡(luò)體系，開(kāi)展統(tǒng)一進(jìn)貨模式，發(fā)揮單一市場(chǎng)不具備的大量采購(gòu)帶來(lái)成本優(yōu)勢(shì)。
建立統(tǒng)一的配送中心配送中心的精細(xì)化作業(yè)的作用是大型物流中心所無(wú)法取代的，特別是通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的分揀、包裝、運(yùn)輸功能的完善，解決了超市進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化的矛盾，因此，批發(fā)市場(chǎng)越來(lái)越重視配送中心的建立。而銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品配送中心，按照需求方的要求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分揀、配貨等理貨作業(yè)，并將組織好的商品保質(zhì)、保量、及時(shí)、準(zhǔn)確的送達(dá)需求方，可以大大降低單一批發(fā)市場(chǎng)建立配送中心的投入成本和運(yùn)營(yíng)成本。
集團(tuán)控制和連鎖的組織形式銷(xiāo)地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一體化模式在組織形式上，一方面可以采取多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)組合成集團(tuán)的方式，另一方面可以參考自由連鎖形式，即各批發(fā)市場(chǎng)成員在保持各自獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的前提下，共同經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送，獲取低成本、合理化經(jīng)營(yíng)的利益，并發(fā)揮不同批發(fā)市場(chǎng)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，最大限度地降低成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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