義烏蜜棗為世人所識(shí)

    那時(shí)候，義烏僅有蜂蜜糖與紅糖，沒(méi)有白砂糖。前來(lái)義烏試制成功“金絲琥珀棗”和“桂花蜜棗”的廣東師傅，覺(jué)得在義烏可辦由紅糖加工成白砂糖的糖廠掙錢(qián)。于是，他們從廣東運(yùn)來(lái)生產(chǎn)白糖的機(jī)器設(shè)備，并于1914年在佛堂鎮(zhèn)創(chuàng)辦了糖廠，但最終，該廠因虧本而停辦。為此，義烏用來(lái)制作金絲琥珀蜜棗的白砂糖，每年都得到廣東去購(gòu)買(mǎi)。

　　當(dāng)時(shí)義烏制作白糖蜜棗，要數(shù)橋東龔樟澤開(kāi)設(shè)的龔振昌號(hào)棗廠規(guī)模大、質(zhì)量好，蜚聲上海灘。

　　1922年，朱獻(xiàn)文出任江蘇省高等審判廳廳長(zhǎng)。后因內(nèi)戰(zhàn)，1927年榮歸故里，僅掛名任司法院參事。這期間，朱獻(xiàn)文十分重視義烏農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。1929年，當(dāng)他獲悉杭州要舉辦西湖食品博覽會(huì)，就力薦義烏紅糖、火腿、南棗、蜜棗的商家去參展。

　　傳說(shuō)在這次博覽會(huì)上，朱獻(xiàn)文有意挑選了雙仁大棗制成的金絲琥珀蜜棗，一對(duì)一對(duì)的裝在特制的鏤金盒子和錦緞盒子里，貼上金字標(biāo)簽，披紅戴綠，只展不賣(mài)，引來(lái)無(wú)數(shù)圍觀者。當(dāng)工作人員剖開(kāi)金絲琥珀蜜棗，只見(jiàn)皮薄肉厚核細(xì)，棗肉香甜酥軟，無(wú)論形、色、味，都使每位觀賞者贊不絕口。這次西湖博覽會(huì)，前后4個(gè)月時(shí)間，讓“義烏出三寶：紅糖、火腿、蜜棗”的贊譽(yù)聲，飛出浙江，傳遍了大江南北。

　　西湖博覽會(huì)上的奪魁，有力激發(fā)了義烏人的積極性，特別是推動(dòng)了南、蜜棗的生產(chǎn)。1938年全縣產(chǎn)南棗100噸，蜜棗250噸。1946年全縣共產(chǎn)南、蜜棗480噸。蜜棗與紅糖、火腿一樣，成為義烏農(nóng)村的拳頭經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。
 
 
來(lái)源：義烏商報(bào)　作者：賈滄斌

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