《舌尖上的中國》引發(fā)覓食潮

  “才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷�！毖胍暶朗臣o(jì)錄片《舌尖上的中國》引起熱議。于是，各種地方美食火了。

        在義烏工作的傅東升在看了節(jié)目后說，很期待那些淳樸的味道，“要是能把電視里那些東西搬到義烏來賣該多好啊”。其實(shí)，這些熒屏上的美食，義烏就有。義烏副食品市場名特優(yōu)新展銷中心就是一個(gè)收藏各地美味的微型博物館。

     熒屏前

     舌尖上的中國味道

     《舌尖上的中國》開播后，引發(fā)了各地網(wǎng)友對美食的瘋狂追逐。眾多吃貨們邊看電視，邊上網(wǎng)淘特產(chǎn)。嘉興粽子、金華火腿、安徽毛豆腐、內(nèi)蒙奶茶、陜北泡饃、云南火腿……都成了熱門詞。

      義烏網(wǎng)友“king金”說，看了《舌尖上的中國》，哪怕不是吃貨也招架不住，口水流一地。

      記者了解到，在副食品市場名特優(yōu)新展銷中心，23個(gè)省級(jí)館及浙江省內(nèi)7個(gè)地區(qū)館就搜羅了不少國內(nèi)各地美食：紹興館的黃酒和醬、內(nèi)蒙古館的奶茶、湖南館的腌魚、重慶館的川味臘腸、西藏館的青稞產(chǎn)品……都等著你來尋覓。

    這里有

    最正宗的五芳齋粽子

      在紀(jì)錄片的第二集里，出現(xiàn)了裹粽技師劉光榮的身影。從每天上午8時(shí)到下午4時(shí)，他要做3000個(gè)粽子。據(jù)悉，鏡頭里的生產(chǎn)車間正是來自嘉興的五芳齋。

     現(xiàn)在，不少店鋪打著五芳齋的旗號(hào)，可其中不乏假冒產(chǎn)品。“我們這里的粽子都是從嘉興五芳齋廠里直接運(yùn)過來的，很正宗�！睜I業(yè)員介紹，店內(nèi)不僅有真空包裝的，還有要放在冰箱里保鮮的新鮮粽子。

     據(jù)悉，店內(nèi)的粽子品種豐富，有鮮肉、蜜棗、板栗肉、蛋黃鮮肉、蛋黃蓮蓉等14種口味。

    品奶茶

    蒙古風(fēng)味最醇正

     在《舌尖上的中國》第三集中，你也許會(huì)對內(nèi)蒙古錫林郭勒的奶豆腐，以及奶茶有深刻印象。“奶茶是早餐中永遠(yuǎn)的主角，磚茶、黃油、炒米以及鮮奶是一鍋奶茶的重要內(nèi)容�！奔o(jì)錄片娓娓道來。

      在義烏副食品市場名特優(yōu)新展銷中心的內(nèi)蒙古館里，就有咸味和甜味兩種奶茶。據(jù)營業(yè)員介紹，正宗的奶茶是咸的，不過考慮到南方人的習(xí)慣，廠家還生產(chǎn)了甜味的奶茶。它的奶香很濃郁，口感也特別醇正。

      之前，內(nèi)蒙古館還從草原引進(jìn)了一批特產(chǎn)奶豆腐。“它是用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固和發(fā)酵而成的食物，形狀像普通豆腐，有的味道微酸，有的微甜，乳香濃郁�！睜I業(yè)員說，目前奶豆腐已經(jīng)售完。不過如果消費(fèi)者有需求，他們還將進(jìn)貨。

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