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市場(chǎng)觀察
濟(jì)南人家喻戶曉的批發(fā)市場(chǎng)，外遷又黃了
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最近，又到了走親訪友的日子，市民王先生盤算著去堤口果品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)點(diǎn)水果，實(shí)惠又實(shí)用。多年來，附近很多居民養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣。前段時(shí)間聽說堤口果品批發(fā)市場(chǎng)要外遷，居民們沒少議論。2014年，濟(jì)南海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目的簽約使市場(chǎng)外遷有了眉目。然而近期堤口果品批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)備退出海吉星項(xiàng)目的消息，讓市場(chǎng)外遷之路再添變數(shù)。
外遷之傷
堤口市場(chǎng)外遷再陷僵局
“我們確實(shí)準(zhǔn)備退出海吉星項(xiàng)目�！钡炭诠放l(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理展延懷向記者確認(rèn)。這意味著堤口果品市場(chǎng)外遷時(shí)間表或許又將延后。
堤口果皮批發(fā)市場(chǎng)外遷，這事要從2011年說起。受區(qū)位限制加劇，早在2011年，堤口果品批發(fā)市場(chǎng)就提出在城郊規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，這與當(dāng)時(shí)濟(jì)南市相關(guān)部門的引導(dǎo)方向一致。
“當(dāng)時(shí)市里面很重視這件事，我們也一直積極協(xié)調(diào)，最后把地址定在了長(zhǎng)清平安店�！闭寡討颜f，當(dāng)初的想法是把市區(qū)內(nèi)幾家農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)都搬過去。
而最近，最為積極推動(dòng)外遷的堤口果品批發(fā)市場(chǎng)與海吉星談崩了。“我們和海吉星先后談了9次，一直沒有談攏�！闭寡討呀榻B，對(duì)于遷入海吉星的老市場(chǎng)，海吉星要求占51%的股份。這也就意味著原市場(chǎng)管理將丟失市場(chǎng)管理的話語權(quán)，逐漸被邊緣化。
除了控股權(quán)之爭(zhēng)，濟(jì)南批發(fā)市場(chǎng)外遷，還存在兩種思維操作模式的碰撞。濟(jì)南海吉星方面希望借鑒商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)模式，建好商鋪后賣掉60%，剩下40%自持，如此一來，可以迅速回籠一部分資金。然而無論是匡山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)還是堤口果品批發(fā)市場(chǎng)都反對(duì)�！吧啼佉坏┵u出去了，就很難管理了�！闭寡討颜f，“商鋪賣出去了，業(yè)主想賣什么就賣什么，市場(chǎng)管理、食品安全都將無從說起。”。事實(shí)上，商鋪出售之后，導(dǎo)致意見難以協(xié)調(diào)一致、商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)差的例子，比比皆是。
“從2011年到如今，已經(jīng)6年過去了，外遷的事遲遲落不了地，與海吉星的談判也始終無法破局。”展延懷說，堤口果皮批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)備退出海吉星項(xiàng)目，另尋他法。
城市之困
曾經(jīng)第一，淪為三級(jí)市場(chǎng)
采訪中，展延懷多次表現(xiàn)出市場(chǎng)外遷的急迫。為何市場(chǎng)如此急迫地想要外遷呢？“以前商戶都是從濟(jì)南進(jìn)貨，這幾年基本已經(jīng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)淄博了�！笔軈^(qū)域所限，曾經(jīng)在全國(guó)拿下多個(gè)第一的堤口果皮批發(fā)市場(chǎng)正在淪為三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。
而如今，就連堤口水果市場(chǎng)上的很多商戶都是去淄博、青島進(jìn)貨，也就是說堤口正在淪為二級(jí)甚至三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，優(yōu)勢(shì)全無。
為什么濟(jì)南的進(jìn)貨車要多跑數(shù)百里去外地進(jìn)貨？答案很簡(jiǎn)單，淄博、青島等地市場(chǎng)的貨便宜。從體量上來看，淄博的博發(fā)水果市場(chǎng)是目前山東最大的水果市場(chǎng)，占地500多畝，而青島有三個(gè)較大的果品批發(fā)市場(chǎng)。大體量帶來了大空間，吸引了更多一級(jí)批發(fā)商的入駐，這便意味著價(jià)格更便宜，交易量更大。這正是批發(fā)市場(chǎng)所追求的。
濟(jì)南市水果市場(chǎng)每年大概有150億左右交易額，堤口果品批發(fā)市場(chǎng)曾經(jīng)占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而如今只占到市場(chǎng)份額的三分之一，其他三分之二都被外地市場(chǎng)搶食。
外遷暫時(shí)無法破題，也不能坐以待斃。2015年，堤口果品批發(fā)市場(chǎng)開始進(jìn)行改革。改革的一大核心就是，將倒貨的小散戶清除出場(chǎng)，引進(jìn)一級(jí)批發(fā)商，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)向一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。
今年，堤口果品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)市場(chǎng)設(shè)施進(jìn)行了部分為調(diào)整，整合一部分大面積區(qū)域招商，引進(jìn)了四個(gè)大客戶。大客戶從產(chǎn)地拿貨，減少了中間環(huán)節(jié)，也就降低了價(jià)格，提高了交易量。展延懷希望2019年將堤口水果批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)成為山東一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。這將使得濟(jì)南市民吃水果的成本降低1成左右。
未來之路
目前仍在積極尋求外遷
騰籠換鳥可謂權(quán)宜之計(jì)，也是為市場(chǎng)外遷升級(jí)奠定基礎(chǔ)。而展延懷的最終目標(biāo)仍舊是市場(chǎng)外遷。這些年，在與海吉星談判的同時(shí)，展延懷也在積極謀求其他的外遷之路。
根據(jù)《濟(jì)南市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃修編(2016—2020)》，除了濟(jì)南西南部平安店海吉星物流園，在東北部，還規(guī)劃了市場(chǎng)發(fā)展集聚區(qū)，涉及17個(gè)批發(fā)市場(chǎng)搬到這里。
“萬科等開發(fā)商也都來談過，他們看上市場(chǎng)這塊地，可以合作開發(fā)�！闭寡討颜f。另外，展延懷還在桑梓店等地選址。他認(rèn)為，“一個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)落地之后，對(duì)于周邊的帶動(dòng)作用將是無法估量的�！�
綜合服務(wù)業(yè)，商貿(mào)綜合體，專業(yè)市場(chǎng)策劃咨詢、整合運(yùn)營(yíng) 、升級(jí)改造專家
專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢招商銷售運(yùn)營(yíng)開發(fā)投資管理機(jī)構(gòu)
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《中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)合同協(xié)議匯編》約211萬字，約2300頁。16開上中下三冊(cè)。
浙江（義烏）商成專業(yè)市場(chǎng)研究所發(fā)行
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全書分7部：第一部運(yùn)作準(zhǔn)備類編；第二部策劃代理類編；第三部建設(shè)工程類編；第四部投資銷售類編；第五部招商租賃類編；第六部運(yùn)營(yíng)管理類編；第七部官方相關(guān)類編。這幾部分涵蓋了商業(yè)地產(chǎn)包括專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)投資開發(fā)運(yùn)營(yíng)的全過程，從項(xiàng)目調(diào)研、項(xiàng)目立項(xiàng)、項(xiàng)目策劃、工程或采購(gòu)招標(biāo)、項(xiàng)目廣宣以及項(xiàng)目銷售招商、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理等合同（協(xié)議）。幾乎無所不含、基本能滿足商業(yè)地產(chǎn)包括專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)投資開發(fā)運(yùn)營(yíng)全過程需要。
《中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)合同協(xié)議匯編》適用對(duì)象： 1、各地各類商業(yè)地產(chǎn)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)開發(fā)投資商、商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商、商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)管理者；2商業(yè)地產(chǎn)、各商場(chǎng)、商城，購(gòu)物中心、集貿(mào)市場(chǎng)等；3，各級(jí)政府、職能主管部門；4，各商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃咨詢等機(jī)構(gòu)、研究院所等機(jī)構(gòu)；
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《專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)章制度匯編》約120余萬字，分電子書、紙介質(zhì)兩種形式發(fā)行。紙質(zhì)規(guī)格:16開，1300頁；電子書，光盤。
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