專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃：從深圳葡萄酒城的發(fā)展看專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的運(yùn)作

   時(shí)下中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展已經(jīng)風(fēng)起云涌，波瀾壯闊。尤其各種形式的交易中心和保稅區(qū)葡萄酒貿(mào)易模式更是風(fēng)生水起，無(wú)論政府行為、集體行為還是個(gè)體行為，都想打造有突出自己個(gè)性的葡萄酒集散中心。于是，各種優(yōu)惠政策和招商策略手段頻出，“亂花漸欲迷人眼”。縱觀全國(guó)上下，沸騰了的葡萄酒常使得一般消費(fèi)者有時(shí)感到一些茫然，對(duì)于進(jìn)口商和代理商也同樣在如雨后春筍般冒出的各種交易平臺(tái)中感到不知所措。

   交易中心也罷，集散中心也罷，萬(wàn)變不離其宗的目的就是為了給進(jìn)口商或代理商以提供更好的服務(wù)，以期能夠繁榮葡萄酒貿(mào)易，帶動(dòng)一片經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這一模式伴隨著葡萄酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展而迅速在全國(guó)各地拓展，拉近了國(guó)外酒莊及進(jìn)口酒商與經(jīng)銷(xiāo)商、代理商甚至是葡萄酒終端消費(fèi)者的距離，讓葡萄酒交易的各個(gè)環(huán)節(jié)更直接更有效率。這畢竟是件利好的事業(yè)，這種模式的不懈推進(jìn)，勢(shì)必推動(dòng)整個(gè)葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展。

   環(huán)顧四周，深圳葡萄酒城的開(kāi)業(yè)與運(yùn)營(yíng)應(yīng)該是一個(gè)階段性的成功案例。就在2011年5月深圳“文博會(huì)”開(kāi)幕的同時(shí)，號(hào)稱中國(guó)乃至全球最大原裝進(jìn)口葡萄酒交易平臺(tái)的深圳葡萄酒城作為“文博會(huì)”的分會(huì)場(chǎng)，在經(jīng)過(guò)一年的緊鑼密鼓的裝修和招商后也拉開(kāi)了“開(kāi)城”的大幕，濃墨登場(chǎng)，當(dāng)日人潮簇動(dòng)，鋪無(wú)虛位，成功的向葡萄酒世界發(fā)出了共同貿(mào)易的邀請(qǐng)。時(shí)隔兩月，有消息稱，他們已經(jīng)開(kāi)始了第二期和第三期的工程建設(shè)，為此，中國(guó)紅酒網(wǎng)記者專(zhuān)訪了深圳葡萄酒城總經(jīng)理陳維勤先生，并從他那里更多的了解了深圳葡萄酒城第一階段的成功運(yùn)作和對(duì)未來(lái)這個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)又將如何發(fā)展。專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃

   深圳葡萄酒城得益于一些先天優(yōu)勢(shì)，從開(kāi)始就本著做進(jìn)口葡萄酒全國(guó)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)這樣一個(gè)高端定位。對(duì)此，陳維勤自信滿滿，他如數(shù)家珍的列舉了酒城的幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：第一，公司擁有一支多元化資深商業(yè)綜合開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，同時(shí)公司團(tuán)隊(duì)擁有多年商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)作的豐富經(jīng)驗(yàn)和卓越的整合營(yíng)銷(xiāo)能力，已經(jīng)全面操盤(pán)了佛山?華夏陶瓷博覽城（占地3000畝）、浙江?中國(guó)紡織采購(gòu)博覽城（占地460畝）、廣西?玉林國(guó)際中藥港（占地1032畝）等極具代表性的專(zhuān)業(yè)主題產(chǎn)業(yè)園。第二，深圳葡萄酒城是宇宏集團(tuán)旗下子公司歐景城投資有限公司，以數(shù)億投資全力打造的文化產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目，屬于自有物業(yè)，這樣就避免了在物業(yè)管理方面的麻煩。第三，依托于深圳市宇宏投資集團(tuán)有限公司（宇宏集團(tuán)），有著雄厚的資金保障。第四，時(shí)機(jī)恰當(dāng)。第五，毗鄰香港的地緣優(yōu)勢(shì)，香港對(duì)葡萄酒的了解與消費(fèi)要比大陸早二三十年，有著較成熟的進(jìn)口葡萄酒交易平臺(tái)，其市場(chǎng)主要也是面向國(guó)內(nèi)。專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃

   有專(zhuān)業(yè)的開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為葡萄酒城項(xiàng)目的推動(dòng)保駕護(hù)航，有依托于實(shí)力雄厚的宇宏集團(tuán)的資金保障，成立時(shí)機(jī)適宜，地緣優(yōu)勢(shì)突出，可謂人和、天時(shí)、地利，深圳葡萄酒城的優(yōu)勢(shì)的確不可小覷。但是，自身優(yōu)勢(shì)再多，如果只停留于設(shè)想而不付諸行動(dòng)，終歸只是夢(mèng)想，所幸，他們邁出了豪壯的第一步，后面的路將如何更趨精彩。這不但體現(xiàn)在之后如何去與眾不同，我們想，應(yīng)該更要讓已經(jīng)“進(jìn)城”的商家客戶獲得利益，在此牢固的基礎(chǔ)之上，才好去錦上添花。

   有了這樣的高端定位，也就決定了深圳葡萄酒城在挑選入駐商戶時(shí)的高標(biāo)準(zhǔn)。深圳葡萄酒城的定位是進(jìn)口葡萄酒全國(guó)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，這就決定了入駐商家需要有一定的行業(yè)背景，或者是國(guó)外的酒莊或者是它的一級(jí)代理商，這是一個(gè)基礎(chǔ)門(mén)檻。專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃

   同時(shí)，深圳葡萄酒城第三期有兩個(gè)特色板塊，即產(chǎn)地使館區(qū)和名莊區(qū)，前者要求入駐商家需有國(guó)外產(chǎn)區(qū)的背景資源，后者要求三種客戶對(duì)象——國(guó)外名莊、國(guó)內(nèi)做進(jìn)口葡萄酒有品牌文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)形象的商家、剛?cè)胄械珜?duì)葡萄酒理解比較深刻并有實(shí)力來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)的商家。

   如此苛刻的考核標(biāo)準(zhǔn)，讓人不禁懷疑葡萄酒城的招商效果。談及此疑問(wèn)時(shí)，陳維勤表示，他們并沒(méi)有招商壓力，葡萄酒城要求進(jìn)駐商家經(jīng)營(yíng)的都需是進(jìn)口原裝的葡萄酒，而商家們對(duì)這個(gè)要求大都是高度認(rèn)同的，因?yàn)閲?guó)內(nèi)目前的酒業(yè)環(huán)境不是特別好，真正做正規(guī)生意的商家希望有一個(gè)凈化的市場(chǎng)環(huán)境。

   以此可以看出，深圳葡萄酒城看似嚴(yán)苛的考核標(biāo)準(zhǔn)是為了嚴(yán)格把關(guān)入駐商家，以營(yíng)造一個(gè)凈化的市場(chǎng)環(huán)境，最終獲益的仍是入駐商家，而入駐商家也正是看到了這一點(diǎn)。雙方理念達(dá)成共識(shí)，最終合作就不難了。

   在實(shí)際合作中，深圳葡萄酒城更是采取多種舉措，為入駐商家提供各種便利和機(jī)會(huì)，以實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)場(chǎng)”和“旺場(chǎng)”。深圳葡萄酒城專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)造要經(jīng)歷“滿場(chǎng)——穩(wěn)場(chǎng)——旺場(chǎng)”三個(gè)階段。其中滿場(chǎng)即招商招滿，這是葡萄酒城不擔(dān)心的問(wèn)題，從酒城一期招商的效果就可以看出。重點(diǎn)便是如何“穩(wěn)場(chǎng)”和“旺場(chǎng)”，深圳葡萄酒城在這兩個(gè)方面做的應(yīng)該是比較出色的。

   首先深圳葡萄酒城的管理者會(huì)進(jìn)行換位思考，通過(guò)召集商家開(kāi)座談會(huì)的形式，切實(shí)了解商家的需求和想法，然后進(jìn)行協(xié)商，提供優(yōu)惠，讓商家看到他們的真誠(chéng)和努力，這樣就能創(chuàng)造一個(gè)良好的合作開(kāi)端。 其次，采取“展會(huì)+專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)”這種成熟的模式，深圳葡萄酒城每年會(huì)舉辦四次大的展會(huì)，兩次是珠三角進(jìn)口葡萄酒采購(gòu)大會(huì)，兩次是世界葡萄酒采購(gòu)博覽會(huì)，后者已被納入深圳文博會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，通過(guò)展會(huì)可以讓入駐商家與其上家和下家有對(duì)接的機(jī)會(huì)，客戶資源也會(huì)源源不斷。 再次，深圳葡萄酒城舉辦了周末紅酒party的活動(dòng)，每個(gè)周末舉辦一次，目的是為入駐商家吸引零散客，同時(shí)也會(huì)擴(kuò)大葡萄酒城的影響力。 另外，深圳葡萄酒城也會(huì)吸引很多國(guó)外產(chǎn)區(qū)來(lái)這里做推薦會(huì)，使入駐商家有更多的對(duì)外合作機(jī)會(huì)。

   從成功的“滿場(chǎng)”，到策略的“穩(wěn)場(chǎng)”，再到最終實(shí)現(xiàn)“旺場(chǎng)”，深圳葡萄酒城在營(yíng)造專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)方面儼然成熟而有魄力。

   而在談到深圳葡萄酒城一期招商經(jīng)驗(yàn)以及下一期規(guī)劃時(shí)，陳維勤顯得謙虛而又似乎運(yùn)籌帷幄。他表示經(jīng)驗(yàn)倒談不上，他們只是在按照規(guī)劃一步一個(gè)腳印穩(wěn)妥地在前行，策劃、設(shè)計(jì)、施工、招商同時(shí)進(jìn)行。

   深圳葡萄酒城第一期已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，第二期大概9月份開(kāi)業(yè)，接著在第三期產(chǎn)地使館區(qū)和名莊區(qū)這兩個(gè)板塊會(huì)推出一些特色，同時(shí)也會(huì)完善配套的葡萄酒博物館、酒吧街等，形成比較豐富的演繹葡萄酒文化的綜合服務(wù)平臺(tái)。

   有了遠(yuǎn)大的目標(biāo)，就要開(kāi)始多元的發(fā)展。深圳葡萄酒城在積極打造進(jìn)口葡萄酒全國(guó)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的同時(shí)，其實(shí)有著更加多元化的發(fā)展和更加遠(yuǎn)大的目標(biāo)。

   深圳葡萄酒城接下來(lái)會(huì)整合行業(yè)里的雜志、媒體、協(xié)會(huì)、產(chǎn)地等不同要素，以葡萄酒城這個(gè)平臺(tái)為依托，將進(jìn)口葡萄酒文化展現(xiàn)地淋漓盡致。同時(shí)深圳葡萄酒城也會(huì)將自辦展會(huì)與其他展會(huì)結(jié)合起來(lái)，帶動(dòng)酒商去促成交易，擴(kuò)大影響力，把行業(yè)里的相關(guān)資源整合起來(lái)。另外，公司正在推進(jìn)一個(gè)新的項(xiàng)目——世葡匯（世界葡萄酒總匯），已經(jīng)投資注冊(cè)了一個(gè)公司，整合已經(jīng)“進(jìn)城”的客戶資源，準(zhǔn)備集體打造進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售的全國(guó)連鎖店，三年之內(nèi)打算達(dá)到1000家，連鎖店的葡萄酒直接由深圳葡萄酒城的入駐商戶供應(yīng)，這樣也會(huì)給葡萄酒城入駐商戶帶來(lái)更大的發(fā)展空間和利益。

   立足自身先天優(yōu)勢(shì)，建立與入駐商家的良好關(guān)系，以專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，穩(wěn)妥前行，多元發(fā)展，這便是深圳葡萄酒城之所以在極短時(shí)間內(nèi)取得不俗成績(jī)的奧秘所在。

   掀開(kāi)冰山一角，我們將管窺一個(gè)璀璨的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)。